きのこと豚肉の豆乳みそ煮♡ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
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1
椎茸、エリンギは石付きを落として、１.５センチ角に切ります。しめじも石付きを落として、長さ１センチに切ります。
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2
豚バラ肉は常温に戻して、３センチ幅に切ります。
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3
鍋に水と１のきのこ、２の豚バラ肉、塩を入れて、中火で５分程煮込みます。途中、アクが出てきたら、丁寧に取り除いてください。
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4
３に豆乳を入れて、弱目の中火で沸騰直前まで煮込みます。火を消して、お味噌を溶き入れます。
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5
最後に塩と胡椒で味を調えて、できあがりです♡
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