秋の味覚♪さんまの絶品梅しそ巻き レシピ・作り方
材料（4(12個)人分）
作り方
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1
さんまは3枚におろして中骨、血合い骨を取っておく。
半分の長さに切る(3尾で12切れになります）
大葉は縦半分に切る。 - 2 皮を下に置いて、縦半分に切った大葉を1枚、その上にチューブの梅肉(5mmくらい)を塗る。
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3
端からくるくるきつめに巻いて、爪楊枝で串刺しにして止める。
同じ要領で12本作る。 -
4
フライパンにサラダ油を底1cmくらい入れて熱する。
さんま全体に片栗粉をまぶして揚げ焼きにする。(入れたらしばらく触らない、下がカリッとしてからひっくり返す） - 5 トータル5分くらい揚げて、全体がかりっとして揚げ色がついたら完成です☆
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ママ梨(mamanashi)☺︎4児ママ
こんにちは、ママ梨です。
9歳、7歳、2歳、1歳の4人のこどもをもつママです。
パパも私もお酒大好き♡
カウンターでお酒を飲みながらちょこっとつまめる小皿メニューから
こどももパパも喜ぶ美味しいおかずを少しずつですが紹介していきたいと思っています。
ママは残念ながら現在ノンアル生活ですが
毎日ノンアル飲みながら楽しく料理をしています。
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こどもの頃は好きじゃなかったさんまも
好きな味付けにしたら食べられるようになりました☆