骨付き豚肉のソテー レシピ・作り方
材料（2人分）
- 骨付き豚肉 400g
- 塩 小さじ1
- ニンニク 5粒
作り方
- 1 豚肉は常温に戻して、まんべんなく塩をすり込み1時間ラップで包んでおきます。
- 2 焼く前に繊維を切るため2〜3センチ豚肉の外側に切り込みを入れます。
-
3
熱く熱したフライパンにそのまま豚肉をいれ強火で焼きます。
焦げ目がつくまでしっかり両面焼きます。 - 4 蓋をして5分蒸らします。このときは弱火にします。
- 5 豚肉から出た油でニンニクを炒め豚肉にそえます。
あなたにイチオシの商品
関連情報
- 料理名
- 塩が決めて！骨付き豚肉のソテー
aobanoron
知らない料理や食材
ワインに出会うと感激
旅行が大好き。
食を堪能したい派
ワインに合う料理を中心に
カンタンな料理
こった料理
気軽な料理を楽しんでます。
調理家電やキッチン用品も興味あり
-
最近スタンプした人
-
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
