連呼鯛の岩塩焼き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 連呼鯛(レンコ鯛) 2尾
- 岩塩 少々×2(又は適量)
- レモン 1切れ×2
作り方
-
1
連呼鯛の鱗を取り除きます。
-
2
腹を裂いて内臓を取り除き、腹の血を洗い流します。
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3
しっかりと水分を拭き取り、岩塩をまんべんなく振ります。
-
4
グリルで焼きます。
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5
両面焼けたら器に盛り付け、レモンを添えて完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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