【出汁で煮ただけでご馳走】巾着とガンモの白煮 レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
- 1 がんもどきともち巾着は常温に戻しておく。余裕があれば、沸騰したお湯の中に入れ、すぐにざるに上げて、霜降りする。
- 2 鍋に出汁と調理酒、白だし、塩を入れ、強火で沸騰させたら、中火にして、3分ほどに切る。味見をして調理酒の苦味がなければOK。苦味が残っていたら、苦味が抜けるまで加熱を追加する。
- 3 (2)の出汁にがんもどきともち巾着を入れて、蓋をして、弱火で5分にて完成。
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- 料理名
- 巾着とガンモの白煮
KJ-KJ
料理は作るのも食べるのも大好きな30代です。
空いている時間にさっと作れるレシピから、少し凝ったものまで、全般作ります。
できるだけ、家庭で手に入りやすい食材を工夫しながら作るのが好きです。
日々、料理や食べ物関連の情報を漁っています。
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出汁があれば、煮るだけの手間いらずなレシピです。