おつまみにも♪簡単！胸肉でも柔らか！チキン南蛮 レシピ・作り方
材料（4人分）
作り方
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1
ムネ肉は皮を剥がして、フォークでブスブス刺し、そぎ切りをします。
●を入れ、30分ほど放置します。
余った皮の活用法。
レシピID→1850017851
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2
鶏肉を漬け込んでる間にタルタルソースを作ります。
レシピID
→1850020176
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3
1に片栗粉をまぶします。
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4
200℃の油で3〜5分揚げます。
揚げすぎると固くなるので調整してください。
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5
タレはポン酢のみ！
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6
揚げた鶏肉をポン酢にくぐして皿に並べていきます。
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7
タルタルソースをかけて完成！
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関連情報
- 料理名
- チキン南蛮
momomo_
2020年12月〜
日々のご飯を残したくて投稿はじめました。
主婦歴15年で食べざかりの子供3人います。
どんな高級なレストランよりお母さんのごはんが美味しい！って言ってもらえるように日々頑張ってます。
もちろん遅くなった日や忙しい日はスーパーの惣菜やジャンクフードも食べますが···。
我が家の日常のごはんの備忘録。
わかりやすいように全行程写真付きです。
（2021.1月）
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揚げる時卵をくぐすのが面倒くさいので省きます。
タレもポン酢使うだけだから簡単！
安いムネ肉でも柔らかジューシーですよ！