HBで作る、豆乳スティックパン レシピ・作り方

作り方

1. 1 HBに、「ドライイースト 3g」以外の材料を入れる。
2. 2 「ドライイースト 3g」を専用のケースへセット。
3. 3 ホームベーカリーの「生地作り」コースでスタート。
4. 4 生地が出来たら、パンケースから出し、20等分にしてガス抜きをし、丸める。
5. 5 かたく絞ったふきんをかぶせて、15分、ベンチタイム。
6. 6 生地を丸く伸ばし、両端を真ん中で合わせるようにして閉じる。転がして13センチのスティック状にする。
7. 7 30分、2次発酵。
8. 8 170度で15分ほど焼き、完成。