小松菜と新玉葱の豚玉中華炒め レシピ・作り方

作り方

1. 1 新玉葱をくし切りにカットしておきます。

   

2. 2 小松菜を根元から折り、ざく切りにカットして、茎と葉に分けておきます。

   

3. 3 豚バラ肉を食べやすい大きさにカットしておきます。

   

4. 4 ★を混ぜ合わせておきます。

   

5. 5 ☆を混ぜ合わせます。

   

6. 6 フライパンに米油を熱して、☆を流し入れて卵を軽く混ぜます。

   

7. 7 半熟状に炒めたらフライパンから取り出しておきます。

   

8. 8 フライパンの表面を拭き取り、胡麻油を熱して、豚バラ肉を炒めます。

   

9. 9 豚バラ肉の色が変わったら、新玉葱、小松菜の茎を加え、塩コショウを振って炒めます。

   

10. 10 新玉葱がしんなりしてきたら、小松菜の葉を加えて軽く炒めます。

    

11. 11 小松菜の葉がしんなりしたら、★を再度、混ぜて加えます。

    

12. 12 混ぜ合わせて炒め、軽くトロミが付いたら、炒めた卵をフライパンに戻します。

    

13. 13 卵を混ぜ合わせたら器に盛り付けて完成です。