鶏肉と姫竹のもやし味噌汁 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
○じゅん◎たま♪○
もやしはタンパク質、ビタミンC、B群、食物繊維、ミネラル、アミノ酸が含まれ、美肌、リラックス効果、整腸作用、高血圧予防、肝機能向上の効能があると言われています。
材料（2人分）
作り方
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1
姫竹を輪切りにカットしておきます。(先端は斜め切り)
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2
鶏もも肉を食べやすい大きさにカットしておきます。
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3
フライパンを熱して鶏もも肉を軽く焼きます。(完全に火を通さないで下さい)
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4
鍋に☆、鶏肉、姫竹を入れて加熱します。
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5
沸いたら、もやしを加えてアクを取り除き、しんなりするまで火を通します。
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6
もやしがしんなりしたら、火を止め、味噌を混ぜ合わせ、器に盛り付けて刻みネギを散らして完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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