鮭とセリの塩昆布雑炊 レシピ・作り方

作り方

1. 1 塩鮭をフライパンで焼きます。

   

2. 2 塩鮭が焼けたら、皮と骨を取り除いてほぐしておきます。

   

3. 3 セリの茎部分を2cmにカットし、葉の部分をざく切りにカットしておきます。

   

4. 4 鍋に☆、ご飯を入れて加熱します。

   

5. 5 沸いたら塩鮭、塩昆布を入れて軽く混ぜます。

   

6. 6 塩鮭と塩昆布の旨味をご飯に吸わせ、ご飯が膨らんだら溶き卵を回しかけます。

   

7. 7 卵が固まったら軽く混ぜます。

   

8. 8 セリを加えます。

   

9. 9 混ぜて軽く火を通します。

   

10. 10 器に盛り付け、ゴマを散らして完成です。