鯖缶からみ餅 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
○じゅん◎たま♪○
鯖の水煮は、DHA･EPA、ビタミンB2、Eが豊富に含まれ、中性脂肪低下、血管の老化防止、高血圧予防、肥満改善、骨粗鬆症予防の効能があると言われています。
材料（2人分）
- 切り餅 4個
- 鯖の水煮缶 1缶
- 大根 5cm
- 醤油 ひとまわし×2
- 刻みネギ 1本分
作り方
-
1
ボウルに大根をすりおろします。おろし汁はそのまま残しておきます。
-
2
ボウルに鯖の水煮を汁ごと入れ、鯖の水煮を細かくほぐし、2等分に分けておきます。
-
3
切り餅を水に濡らし、耐熱皿に並べて、ラップはせずに、レンジで3分加熱します。(レンジは600W)
-
4
器に餅と具を盛り付け、醤油を回しかけて刻みネギを添えて完成です。
-
5
鯖の水煮は伊藤食品製を使用しています。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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