ササミのゆかりチキンカツ レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
○じゅん◎たま♪○
鶏肉は、たんぱく質、ビタミンA、B群、鉄、亜鉛が含まれ、血中コレステロール値低下、血栓予防、風邪予防、疲労回復、美肌の効能があると言われています。
材料（2人分）
- ササミ 4本
- ゆかり 小さじ1
- 薄力粉 大さじ1.5
- 溶き卵 1個分
- パン粉 30g
- 米油 大さじ4
作り方
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1
ササミの筋を取り除きます。
-
2
観音開きにして、掌で薄く伸ばします。
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3
ゆかりを全体に振って軽く押さえます。
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4
薄力粉をまぶします。
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5
溶き卵にくぐらせます。
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6
パン粉をまぶします。
-
7
フライパンに米油を中火で熱して、ササミを揚げ焼きにします。
-
8
両面がキツネ色になったら器に盛り付けて完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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