ほうれん草とナメコの味噌汁 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に湯(分量外、鍋8分目)を沸かして、ほうれん草の茎から浸して10秒茹でます。

   

2. 2 全体を浸して軽く茹でます。

   

3. 3 ほうれん草を茹でたら水洗いをして、絞って4cm幅に切り分けておきます。

   

4. 4 ナメコを軽く水洗いをしておきます。

   

5. 5 鍋に☆を入れて加熱し、沸いたらナメコを入れます。

   

6. 6 沸騰した状態で10秒茹でます。

   

7. 7 10秒茹でたら、ほうれん草を加えて軽く火を通します。

   

8. 8 軽く火を通したら、火を止め、味噌を混ぜ合わせます。

   

9. 9 器に盛り付け、鰹節を添えて完成です。