ガーリック・ハニーマスタードチキン レシピ・作り方

作り方

1. 1 小皿に☆を混ぜ合わせておきます。

   

2. 2 鶏もも肉の余分な脂身を取り除き、筋切りをして、切れ込みを入れて厚みを均等にします。

   

3. 3 裏面におろしニンニクをすりこみます。

   

4. 4 全体に塩コショウを振ります。

   

5. 5 全体に薄力粉をまぶします。

   

6. 6 フライパンにオリーブオイルを強火で熱します。

   

7. 7 鶏もも肉の皮面を下にして揚げ焼きにします。

   

8. 8 押さえつけて焼きます。

   

9. 9 皮面がパリッと焼けたら、ひっくり返します。

   

10. 10 火力を中火に戻して裏面を押さえつけて焼きます。

    

11. 11 裏面の火の通りを確認します。

    

12. 12 両面焼けたら食べやすい大きさに切り分けます。

    

13. 13 鶏もも肉を器に盛り付けておきます。

    

14. 14 そのままフライパンを熱して☆を入れて軽く煮詰めます。煮詰めたら鶏もも肉に回しかけて完成です。