ブロッコリーとアビッシーネのオイルパスタ レシピ・作り方

作り方

1. 1 ブロッコリーを茎から切り落とします。

   

2. 2 茎は皮を削いで細かく刻んでおきます。

   

3. 3 アンチョビを細かく刻んでおきます。

   

4. 4 鍋に湯を沸かして、塩を入れ、アビッシーネ、ブロッコリーを入れて、オレキエッテを記載している時間で茹でます。(ブロッコリーは3分茹でます)

   

5. 5 ブロッコリーを3分茹でたら鍋から取り出しておきます。

   

6. 6 フライパンを熱して☆を入れて風味付けをします。

   

7. 7 ブロッコリーの茎を入れて軽く火を通します。

   

8. 8 茹でたブロッコリーを加えます。

   

9. 9 パスタの茹で汁を加え、ブロッコリーを潰しながら炒めます。

   

10. 10 アビッシーネが茹であがったらザルにあげて湯切りをします。

    

11. 11 アビッシーネをフライパンに移します。

    

12. 12 ブラックペッパーを振って混ぜ合わせます。

    

13. 13 混ぜ合わせたら器に盛り付け、パルメザンチーズを振りかけて完成です。