厚揚げのガリバタ炒め レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
○じゅん◎たま♪○
厚揚げは、たんぱく質、リノール酸、レシチン、イソフラボンが豊富に含まれ、癌、認知症、脂肪肝、高血圧、動脈硬化の予防の効能があると言われています。
材料（2人分）
- 厚揚げ 1枚(280g)
- 米油 小さじ2
- ☆醤油 大さじ1
- ☆みりん 小さじ2
- ☆酒 小さじ1
- ☆砂糖 小さじ1
- ☆おろしニンニク 小さじ1/2
- ☆無塩バター 10g
- ブラックペッパー 適量
- 刻みネギ 1本分
作り方
-
1
厚揚げを一口大に切り分けます。
-
2
フライパンに米油を強火で熱して、厚揚げを焼きます。
-
3
転がして全体に焼き目をつけます。
-
4
全体に焼き目が付いたら☆を加えて、タレを煮詰めながら絡ませ、味を馴染ませます。
-
5
タレと絡ませたら、器に盛り付け、ブラックペッパーを振り、刻みネギを添えたら完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
温暖化による食物危機は急速に悪化しています 食品ロス防止は全世界の未来に繋げる重要な第一歩のグローバルSDGs、全世界の未来の子供達の為にも、どうか、一人一人のご協力をお願い致します
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ボンド子2021/10/11 07:08
とっても美味しかったです٩(๑❛ᴗ❛๑)۶
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