さつまいものレモンマーマレード煮♪ レシピ・作り方
材料（４人分）
- さつまいも 大１本
- レモンマーマレード 大さじ４
- 水 ２５０ml
- 砂糖 大さじ１
- みりん 大さじ２
- 醤油 小さじ１
作り方
-
1
さつまいもは皮を剥き、１センチ幅の半月切りにし、水に浸しておきます。
-
2
鍋に１のさつまいもと、水、砂糖、レモンマーマレードを入れて、軽く混ぜ合わせます。
-
3
２にクッキングシートで落とし蓋をして、弱めの中火で１０分程、さつまいもが柔らかくなるまで煮ます。
-
4
さつまいもが柔らかく煮えたら、落とし蓋を取り、みりんと醤油を入れて、汁気が無くなるまで煮て、火を消します。
粗熱が取れたら、保存容器に入れて、できあがりです♡
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