エリンギとしめじの梅和え レシピ・作り方
材料（２人分）
作り方
-
1
エリンギを縦半分に切り、更に斜めに切る。
しめじの石附を切り落とし、ほぐす。
シリコンスチーマーで蒸す。
600w2分程度
ザルにあげて水分を切りながら冷ます。 - 2 梅干しの種を取り除いて、包丁の背で細かく叩く。
-
3
大葉を細切りにする。
①全てと②の梅干しと大葉をボールに入れて混ぜる。 - 4 ボールに梅酢を加えて和えたら出来上がり!!
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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簡単に副菜を１品‼️