酸辣トマトワンタンレシピ・作り方

Name: 酸辣トマトワンタン
Total time: 30 min
Yield: 2
Cuisine: 中華料理
Ingredients: 鶏挽肉 80g; ミニトマト 5個; 餃子の皮 10枚; ☆水 400cc; ☆醤油 小さじ1; ☆オイスターソース 大さじ1; ☆鶏ガラスープの素 小さじ1; ☆豆板醤 小さじ1/2; ☆胡麻油 小さじ2; ☆酢 大さじ1; ☆酒 大さじ1; ☆おろし生姜 少々; ☆おろしニンニク 少々; 辣油 適量; 刻みネギ 1本分

約30分
300円前後

○じゅん◎たま♪○

ミニトマトはリコピン、ビタミンB2、C、E、βカロテン、カリウム、リノール酸が豊富に含まれ、高血圧予防、肥満予防、美肌の効能があると言われています。

みんながつくった数 1 件

材料（2人分）

鶏挽肉 80g
ミニトマト 5個
餃子の皮 10枚
☆水 400cc
☆醤油小さじ1
☆オイスターソース大さじ1
☆鶏ガラスープの素小さじ1
☆豆板醤小さじ1/2
☆胡麻油小さじ2
☆酢大さじ1
☆酒大さじ1
☆おろし生姜少々
☆おろしニンニク少々
辣油適量
刻みネギ 1本分

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作り方

1 ミニトマトを半分に切り分けます。
2 餃子の皮にミニトマトをのせて、縁に水を塗ります。
3 包んでヒダを付け、しっかり閉じます。
4 同じ要領で10個作ります。
5 ☆を混ぜ合わせておきます。
6 フライパンを熱して、鶏挽肉を炒めます。
7 鶏挽肉の色が変わったら☆を流し入れます。
8 沸いてきたらトマトワンタンを入れます。
9 軽く煮立たせたら器に盛り付け、辣油を回しかけ、刻みネギを散らして完成です。

お料理する上で知っていただきたいこと

きっかけ

このレシピはCOOKPADでも掲載させて頂いてます。

おいしくなるコツ

ミニトマトをワンタンに包むことで2つの味を楽しめます。

レシピID：1850015722
公開日：2020/07/05

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カテゴリ: サンラータン（酸辣湯）血圧が高めの方豆板醤ごま油プチトマト

○じゅん◎たま♪○ 調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します温暖化による食物危機は急速に悪化しています　食品ロス防止は全世界の未来に繋げる重要な第一歩のグローバルSDGs、全世界の未来の子供達の為にも、どうか、一人一人のご協力をお願い致します