簡単ピザ生地 レシピ・作り方

作り方

1. 1 ○を全部いれて泡立て器で混ぜる

   

2. 2 お湯をいれて手で粉けがなくなるまで混ぜる
3. 3 1つにまとまったら打粉(強力粉)をして空気を入れながらのばす
4. 4 １つにキレイにまとめてボウルに戻し、オリーブオイルを１杯いれてまぜ、混ざったら残りのオリーブオイルをいれてしっかり混ぜる
5. 5 １つにまとめ表面をキレイにして、ボウルにラップをする
6. 6 大きめのボウルにお湯をいれて5のボウルを浮かせて1時間ほど発酵させる

   

7. 7 2倍ほどの大きさになったら、取り出して包丁で3当分する
8. 8 3つともキレイな丸の形にして、水で濡らした布で覆い、20分ほどまつ
9. 9 クッキングシートの上に打粉をまぶしてその上に生地をおく。麺棒にも打粉をして広げて形を整える
10. 10 好きな具材を上にトッピングしてオーブン230度で10~15分ほど焼いて完成