温玉じゃがバター レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に湯を沸かします。

   

2. 2 沸騰したら卵を入れて火を止め、10分放置します。

   

3. 3 10分経ったら冷水で10分冷ましておきます。

   

4. 4 新じゃがいもの表面をよく洗います。

   

5. 5 下から1㎝残して十字に切れ込みを入れます。

   

6. 6 ラップで包んで耐熱皿にのせ、レンジで8分加熱します。

   

7. 7 加熱したらラップを取り外し、1片の中心につまようじを刺して火の通りを確認します。

   

8. 8 バターをのせて馴染ませます。

   

9. 9 温玉を落とし、めんつゆを垂らして刻み海苔を添えたら完成です。