豚もやたま丼 レシピ・作り方

作り方

1. 1 鍋に水を入れて沸かします。

   

2. 2 沸騰したら卵を入れて火を止めて10分放置します。

   

3. 3 10分経ったら冷水で10分冷ましておきます。

   

4. 4 温泉玉子を作っている間に、小皿に☆を混ぜ合わせておきます。

   

5. 5 フライパンに胡麻油を熱します。

   

6. 6 豚挽肉を炒めます。

   

7. 7 豚挽肉の色が変わってきたら塩コショウを振って炒めます。

   

8. 8 もやしを加えて炒めます。

   

9. 9 もやしがしんなりしてきたら☆を加えます。

   

10. 10 混ぜ合わせて味を馴染ませたら火を止めます。

    

11. 11 器にご飯を盛り付け、炒めた具をのせて中央に凹みを付けます。

    

12. 12 凹みに温泉玉子を落とし、刻みネギ、マヨネーズを散らしたら完成です。