豚肉と新玉葱のコチュマヨ丼 レシピ・作り方
- 約15分
- 300円前後
○じゅん◎たま♪○
豚肉のビタミンB1の含有量は食材のトップクラスで、疲労回復、生活習慣病の予防、自律神経の安定、美肌の効能があると言われています。
材料（1人分）
作り方
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1
新玉葱をくし切りにカットします。
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2
豚肩ロース肉を一口大に切り分けます。
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3
器に☆を混ぜ合わせ、豚肩ロース肉と新玉葱を加えて、揉み込んで10分下味を付けておきます。
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4
フライパンに米油を熱して、下味を馴染ませた豚肩ロース肉と新玉葱を入れて炒めます。
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5
豚肩ロース肉を両面焼き、新玉葱が若干しんなりするまで炒めたら火を止めます。
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6
器にご飯を盛り付け、カットレタスを敷き詰めます。
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7
その上に炒めた具を盛り付け、刻みネギを散らします。
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8
中央に卵黄を落とし、マヨネーズ、刻み海苔の順に散らしたら完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
温暖化による食物危機は急速に悪化しています 食品ロス防止は全世界の未来に繋げる重要な第一歩のグローバルSDGs、全世界の未来の子供達の為にも、どうか、一人一人のご協力をお願い致します
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