海の恵みたっぷり♡大根と牡蠣のお吸い物 レシピ・作り方

海の恵みたっぷり♡大根と牡蠣のお吸い物
  • 約15分
ヤスのり子
ヤスのり子
プリッとした牡蠣と、大根で簡単に作れるお吸い物です♪海の香りたっぷりで、ほっとする味付けです♡ぜひお試しください❣️

材料(4人分)

  • 牡蠣(生食用) 12個
  • 大根 1/3本
  • 椎茸 5本
  • 1L
  • 和風だしの素(顆粒) 大さじ1
  • 醤油 大さじ1
  • 細ねぎ 2本

作り方

  1. 1 鍋に水を入れて沸かし、3ミリ幅の短冊切りにした大根と、石付きを落として4等分にした椎茸、和風だしの素を入れて煮ます。
  2. 2 大根が柔らかくなったら、牡蠣と醤油を入れて、サッと煮て火を消します。
  3. 3 2を器に盛り付け、小口切りにした細ねぎをかければ、できあがりです♡

きっかけ

また寒さが戻ってきたので、温かいお吸い物を作りました(о´∀`о)

おいしくなるコツ

牡蠣が硬くならないよう、鍋に入れたらサッと煮て、火を消してください。

  • レシピID:1850013882
  • 公開日:2020/03/19
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カテゴリ
お吸い物簡単夕食しいたけ大根牡蠣
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つくったよレポート(1件)

  • ゆりこ(゚ω゚)
    ゆりこ(゚ω゚)
    2024/03/06 17:55
    海の恵みたっぷり♡大根と牡蠣のお吸い物
    参考にさせていただきました!ありがとうございます(*´ω`*)

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