帆立とコーンのじゃがバタ味噌炊き込みご飯 レシピ・作り方

帆立とコーンのじゃがバタ味噌炊き込みご飯
  • 約30分
  • 300円前後
○じゅん◎たま♪○
○じゅん◎たま♪○
帆立は、タウリンが非常に多く含まれ、貝柱100gで1000㎎のタウリンを摂取でき、ビタミンB1も含まれ、疲労回復、臓器の活性化の効能があると言われています。

材料(2人分)

  • 1合
  • 200cc
  • ベビー帆立 16個
  • じゃがいも 1個
  • スイートコーン 30g
  • ☆味噌 大さじ1
  • ☆醤油 少々
  • ☆みりん 小さじ2
  • ☆酒 小さじ1
  • ☆顆粒昆布だし 小さじ1
  • 無塩バター 大さじ1

作り方

  1. 1 じゃがいもの皮を剥き、1㎝の角切りにカットします。
  2. 2 ボウルに水を入れ、じゃがいもを水にさらします。
  3. 3 水にさらしたら水気をよく切っておきます。
  4. 4 磨いだ米に、水200cc入れ、☆を混ぜ合わせます。
  5. 5 じゃがいも、スイートコーン、ベビー帆立を加えて軽く混ぜ合わせます。
  6. 6 バターをのせて通常炊飯スイッチを押して炊き上がりを待ちます。
  7. 7 炊けたら軽く混ぜ合わせ、器に盛り付けたら完成です。

きっかけ

なんとなく作ってみました。

おいしくなるコツ

バターと味噌の風味よく美味しく仕上がります。

  • レシピID:1850013678
  • 公開日:2020/05/28
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