山芋と胡瓜のとろろ汁 レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
○じゅん◎たま♪○
山芋は、たんぱく質、ビタミンC、ビタミンB群、カリウム、マグネシウム、アミラーゼが豊富に含まれ、疲労回復、高血圧予防、大腸癌予防の効能があると言われています。
材料（2人分）
作り方
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1
胡瓜を輪切りにカットしておきます。
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2
山芋をすりおろします。
-
3
すりおろした山芋に味噌とゴマを加えます。
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4
よく混ぜ合わせます。
-
5
混ぜ合わせたら、とろろ昆布をほぐしながら加えます。
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6
よく混ぜ合わせます。
-
7
混ぜ合わせたら胡瓜を加えて混ぜ合わせます。
- 8 混ぜ合わせたら刻みネギを添えて完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
温暖化による食物危機は急速に悪化しています 食品ロス防止は全世界の未来に繋げる重要な第一歩のグローバルSDGs、全世界の未来の子供達の為にも、どうか、一人一人のご協力をお願い致します
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楽天ラブ2020/03/14 06:34
美味しかったです♪
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