チキンビーンズ炒り豆腐 レシピ・作り方

作り方

1. 1 豆腐の上に、鍋などに水を入れて重りにし、1時間水抜きをしておきます。

   

2. 2 水抜きをしたら水分を流して水気を拭き取っておきます。

   

3. 3 ニンニクを微塵切りにします。

   

4. 4 鶏モモ肉を1㎝の角切りにします。

   

5. 5 フライパンにオリーブオイルを熱して、ニンニクを入れ風味付けをします。

   

6. 6 鶏モモ肉を入れ炒めます。

   

7. 7 鶏モモ肉に火が通ったら、豆腐を手で潰しながら加えます。

   

8. 8 強火で水分を飛ばして炒ります。

   

9. 9 水分が飛んだらミックスビーンズを加えます。

   

10. 10 軽く炒ったら完熟カットトマト、スイートチリソース、コンソメを加えます。

    

11. 11 混ぜ合わせて水分を飛ばして炒ります。

    

12. 12 水分が飛んだら器に盛り付けて完成です。