青梗菜と舞茸の豚そぼろ味噌炒飯 レシピ・作り方

作り方

1. 1 玉葱を微塵切りし、青梗菜は１㎝幅にカットして、舞茸は小さめに裂いておきます。

   

2. 2 ☆を混ぜ合わせておきます。

   

3. 3 ★を混ぜ合わせておきます。

   

4. 4 フライパンに胡麻油を熱して、おろし生姜を入れ風味付けをして豚挽肉を炒めます。

   

5. 5 豚挽肉の色が変わったら、玉葱、舞茸、青梗菜を加え、塩コショウで味付けをして炒めます。

   

6. 6 軽く炒めたら、具を端に寄せ、☆を流し入れます。

   

7. 7 ご飯を投入します。

   

8. 8 強火でよく混ぜ合わせて炒めます。

   

9. 9 ★を加えます。

   

10. 10 混ぜ合わせて味を馴染ませたら、器に盛り付けて完成です。