まるごとピーマンの肉そぼろオイスタ丼 レシピ・作り方
- 約10分
- 300円前後
○じゅん◎たま♪○
ピーマンの栄養成分の割合は、身が1に対してワタと種には9と非常に多くのカリウム、ピラジン、ビタミンC、E、βカロテンが含まれていると言われています。
材料（1人分）
作り方
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1
ピーマンのヘタの硬い部分だけを取り除きます。
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2
ピーマンはワタと種ごと細かくカットし、玉葱は微塵切りにカットしておきます。
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3
フライパンに米油を熱して、おろし生姜、おろしニンニクで風味付けをして、合挽き肉を炒めます。
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4
塩コショウで味付けをして合挽き肉の色が変わったら、ピーマンと玉葱を加えて炒めます。
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5
玉葱がしんなりしたら、オイスターソース、醤油、みりんで味付けをして軽く炒めます。
- 6 器にご飯を盛り付け、炒めた具をのせて完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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