水菜の豚しゃぶ☆おろし玉葱ポン酢 レシピ・作り方
- 約10分
- 500円前後
○じゅん◎たま♪○
玉葱に含まれる硫化アリルは、豚肉に含まれるビタミンB1の吸収を高める効果があると言われ、玉葱はすりおろすことで、効率よく栄養を摂取できると言われています。
材料（2人分）
作り方
- 1 鍋に湯を沸かし、顆粒昆布だしを加え温めておきます。
- 2 水菜は4㎝幅にカットし、器に盛り付けておきます。豚しゃぶ用ロース肉も器に盛り付けておきます。
- 3 紫玉葱をすりおろし、☆を混ぜ合わせておきます。
- 4 混ぜ合わせた☆に、おろし玉葱を添えて完成です。
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○じゅん◎たま♪○
調理師と食育インストラクターの資格を取得し日々楽しく健康レシピ考案を主に活動しています
基本的に旬の食材を取り入れ、味より栄養を重視しておりますが、なるべく美味しいレシピに仕上げてますので、ご理解宜しくお願い致します
食品ロスに繋げるSDGs、使える物は捨てずに活用しましょうね
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