切干大根の煮物♪覚書♪ レシピ・作り方
材料（６〜７人分）
作り方
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1
切干大根を水に5分くらい浸し水を切ります、にんじんは千切りにします、小揚げは２センチくらいの長さの千切りにします
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2
ごま油をしいたフライパンを中火で熱し切干大根と人参を5分くらい炒めます
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3
小揚げとひじき（そのまま）加え炒めます
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4
水、酒、みりん、醤油、砂糖を加え炒め煮します
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5
鍋の真ん中を空けて水分が少なくなったら出来上がりです
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- 切り干し大根
うみぼうず１９６１
子どもたちも巣立ち、「あれ」「それ」「これ」の便利な言葉が飛び交う日々、良く言えば阿吽の呼吸を会得した生活を送っています。
ものぐさな自分の覚書に始めた投稿です。いたって手抜きのレシピですが、よろしくおねがいします！
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しじみしじみ2018/12/02 08:33
とても美味しかったです!
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