ハッシュドビーフ♪トマト缶とデミグラス缶で♪覚書♪ レシピ・作り方
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材料(4〜5人分)
作り方
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1
肉は赤ワインと胡椒を揉み込んでおきます
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2
玉ねぎはスライスしてニンニクと一緒にオリーブ油で弱火で炒め、油がまわっったら、蓋をして10分加熱します
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3
半分くらいの量に、しんなりします
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4
肉を入れ中火で炒めます
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5
きのこも小房に分け炒めます
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6
デミグラス缶、トマト缶、残りの調味料を加えます
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7
ローリエを加え10分ふつふつする火加減で煮込みます
この状態でもいただけます -
8
私は、さらに煮込みます
シャトルシェフで1時間以上保温、あるいはごく弱火で1時間射込みます
シャトルシェフから取り出し10分弱火で煮込み出来上がりです
パセリ(分量外)を振っても -
9
ご飯(分量外)に添えて頂きましょう!
雑穀ご飯、もち麦ご飯が我が家では人気です。バターライスは美味しいですがカロリーが…( T_T)
パンもいいですよ
冷凍もできます^ - ^
関連情報
- カテゴリ
- ハッシュドビーフ
- 料理名
- ハッシュドビーフ
![うみぼうず1961](https://recipe.r10s.jp/recipe-space/d/strg/ctrl/3/8ed3dbf4ff3da75fa8700c4e36900128f1ecd042.19.2.3.2.jpg?interpolation=lanczos-none&fit=around|128:128&crop=128:128;*,*)
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めすかる2018/04/13 10:00とても美味しく出来ました。
これからは定番にします(⌒‐⌒)