タコのイタリアンレモンマリネ レシピ・作り方
材料（３～４人分）
- 生だこ又は茹でだこ 約400g
- 玉ねぎ（薄切りスライス） 1/2個
- セロリ（薄切りスライス） 約8cm 1本
- レモン（輪切りスライス） 1/2個
- ビネガードレッシング 約100㏄
- 塩 約2g
- 粗びき胡椒 約3g
- ニンニク（みじん切り） 1片
- 乾燥バジル 大さじ２
- 乾燥オレガノ 大さじ１
- レモン果汁 2個分
- ローリエ 1枚
- レッドペッパー 小さじ１
- イタリアンパセリ又はパセリ（みじん切り） 大さじ２
- オリーブオイル 約100㏄
- トマト（輪切りスライス） 中1個
作り方
- 1 タコはタコ刺程度の大きさにカットする。
- 2 ビニル袋にたこを入れる。
- 3 タコ以外のすべての材料をビニル袋に入れる。
- 4 ビニル袋の口を縛り手で10回ほど軽くもみます。
- 5 そのまま冷蔵庫に30分位放置
-
6
皿に盛りつけてトマトを配置して出来上がり。
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