色とりどりスクランブルエッグ レシピ・作り方

色とりどりスクランブルエッグ
  • 約10分
  • 100円以下
あさけー21
あさけー21
朝の忙しいときにどうぞ!

材料(2人分)

  • 3個
  • ミックスベジタブル 大さじ4
  • ハム 1枚
  • レタス 3枚
  • ケチャップ 大さじ2
  • オリーブオイル 大さじ2
  • バター ひとかけら
  • おろしニンニク 小さじ1

作り方

  1. 1 3個のたまごを器に割りながら入れ良くかき混ぜる。ハム、レタスは、適当な大きさに切る。
  2. 2 ミックスベジタブルは、冷蔵ならそのまま、冷凍なら解凍しておく。
  3. 3 フライパンを軽く熱し、オリーブオイル、おろしニンニクを入れ、3秒炒めたらミックスベジタブル、ハムを入れ、軽く炒める。1度皿に取り出す。
  4. 4 3のフライパンをそのまま火にかけ、良く熱したらバターを入れ、少し溶けたら溶いたたまごを回し入れ、回しながら炒める。このときの回し方でスクランブル大きさが決まります。
  5. 5 4に3を入れ軽く混ぜたらできあがり。
  6. 6 お気に入りのお皿にレタスを盛り、おいしそうに5を盛りお好みでケチャップを添えたらできあがり。

きっかけ

おいしいく、元気の出る食べ物を作りたくて考えました

おいしくなるコツ

ニンニクを炒めるときは弱火。ときに火から話してもO.K.。たまごを炒めるときは、平たいものがあると良いと思います。

  • レシピID:1850008396
  • 公開日:2017/04/12
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