ほたての子と耳の甘辛炒め♪バター風味♪ レシピ・作り方

ほたての子と耳の甘辛炒め♪バター風味♪
  • 5分以内
うみぼうず1961
うみぼうず1961
甘辛がお酒のつまみに最高!♪( ´▽`)

材料(1人分)

  • ほたての子と耳(ほたて4個分) 100g
  • みりん 大さじ1/2
  • きび砂糖 小さじ1
  • 減塩醤油 小さじ1〜2
  • バター 小さじ1

作り方

  1. 1 みりんをフライパンに入れ中火で加熱します。今回使用のホタテは加熱済み冷凍ほたての子と耳を使ったので、生の時は加熱して水分をとります。
  2. 2 ほたての子と耳は水分を取り食べやすい大きさに切り、1のフライパンに入れさっと和えます
  3. 3 砂糖を加えます
  4. 4 焦がさないよう炒め、水分が飛んだら、醤油を加え炒め火を止めます
  5. 5 バターを加え余熱で和えます

きっかけ

ほたての子と耳の美味しいおつまみの覚書

  • レシピID:1850008111
  • 公開日:2017/02/04
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カテゴリ
ホタテ簡単おつまみ5分以内の簡単料理
関連キーワード
ほたての子 ほたての耳 甘辛 バター
料理名
ホタテの子と耳のおつまみ
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