中力粉を使って☆おネギタップリお好み焼き レシピ・作り方

中力粉を使って☆おネギタップリお好み焼き
  • 約15分
ajisai624
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キャベツとおネギもタップリの栄養満点のお好み焼きです。

材料(2人分)

  • a 中力粉 100g
  • a 水 120cc
  • a だしの素 小さじ2
  • b キャベツ 200g
  • b ネギ(わけぎでもOK) 50〜60g
  • b てんかす 30g
  • b 紅生姜 大さじ1〜2
  • b 卵 2個
  • 適量
  • ソース 適量
  • マヨネーズ 適量
  • 鰹節 適量

作り方

  1. 1 豚肉は一口サイズに、キャベツは粗みじん切り、ネギは輪切りにしておく。大きめのボールにaを入れて泡立て器でダマがなくなるまで混ぜる。
  2. 2 (1)の中にbを入れておたまでザクザクと混ぜ合わせる。
  3. 3 油をひいたフライパンを熱し、生地を入れて形を整える。鰹節をひとつかみ上に広げる。
  4. 4 様子を見ながら弱火〜中火で3〜4分焼き、焼き目がついたらひっくり返し蓋をして更に3〜4分焼く。
  5. 5 蓋を開けたらもう一度ひっくり返し、1.2分水分を飛ばす感じで焼いて完全です。ソース・マヨネーズ・鰹節等を好きなだけかけて下さい^ ^

きっかけ

中力粉しかなかったので中力粉を使って作りました。

おいしくなるコツ

あまり抑えつけずにふんわりと焼きます。

  • レシピID:1850008049
  • 公開日:2017/01/20
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キャベツ
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