里芋と柚子のチーズケーキ レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 里芋をよく洗って耐熱容器に入れ、レンジ600wで5分加熱する。
- 2 レンジにかけた里芋を水に浸けて表面の熱をとり、皮をむく。
- 3 柚子は皮をすりおろし、果汁を全て絞る。
- 4 (2)・(3)と全ての材料をプロセッサーに入れ、滑らかになるまで回す。
-
5
生地を型に入れる。
オーブントースターをあたためておく。 - 6 オーブントースター弱(500w)で15分焼き、アルミホイルを被せてさらに15分焼く。
- 7 焼きたても美味しいですが、冷やすと濃厚さが増して美味しいです☆
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クリームチーズや生クリームを使わなくても美味しいチーズケーキが出来ます！