豚肉を使って☆定番の肉じゃが レシピ・作り方

豚肉を使って☆定番の肉じゃが
  • 約15分
ajisai624
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肉じゃがを豚肉で作りました。

材料(2-3人分)

作り方

  1. 1 コンニャクは手で一口サイズにちぎる。玉ねぎはくし形に切る。じゃがいもは食べやすい大きさに切り、乱切りにした人参とレンジで2分加熱しておく。(500w)
  2. 2 鍋にゴマ油を熱して豚肉を炒める。色が変わってきたらコンニャク・人参・じゃがいもを入れて炒め、最後に玉ねぎも入れる。
  3. 3 だし汁を入れて沸いてきたらアクを取り、☆を入れて柔らかくなるまで煮る。
  4. 4 すっと竹串が通るようになれば完成です。

きっかけ

豚肉しかなかったので、牛肉の代わりに作ってみました。

おいしくなるコツ

人参・じゃがいもはレンジで加熱する事で早く煮えます。

  • レシピID:1850007358
  • 公開日:2016/05/20
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肉じゃがじゃがいもにんじん
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