アスパラガスの簡単サラダ レシピ・作り方

アスパラガスの簡単サラダ
  • 約15分
  • 300円前後
くちかーざ
くちかーざ
魚肉ソーセージてボリュームアップ。

材料(2人分)

  • アスパラガス 6本
  • 魚肉ソーセージ 2本
  • 冷凍コーン 大匙2
  • マヨネーズ 大匙3
  • 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1 ①アスパラガスは固い根元を切り、下1/3の皮をピーラーでむいて長さを半分に切る。
  2. 2 ➁熱湯に塩適量を入れ、(1)をゆで、冷水に取って冷ます。
  3. 3 ③を3等分に切り、約2cmの長さにする。
  4. 4 ④耐熱皿に冷凍コーンとかぶるくらいの水を入れ、レンジで30秒加熱する。
  5. 5 ⑤魚肉ソーセージを約7mmの幅に切る。
  6. 6 ③、⑤、水気を切った④にマヨネーズと塩コショウを入れ、混ぜる。

きっかけ

アスパラだけでは物足りないので魚肉ソーセージを加えてみました。

おいしくなるコツ

マヨネーズの量は加減して下さい。ゆで卵を加えても美味しいです。

  • レシピID:1850007072
  • 公開日:2016/03/07
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カテゴリ
アスパラ
料理名
アスパラガスのサラダ
くちかーざ
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