なめことえのきのおろし合え～おつまみにも～ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 大根の皮を剥いて、大根おろしを作る。
-
2
えのきの石附を切り落として、半分に切る。
石附に近い部分はほぐす。
なめこはサッと洗ってぬめりを取る。 -
3
②を茹でる。
茹でたらザルにあげて水分を切る。 - 4 ①に②の水分を切ったなめことえのきを入れて、めんつゆで味付けをしたら出来上がり♪
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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アルプスの乙女2020/02/09 15:36
ぼーずの母ちゃん
さん
こちらも、朝食に
さっぱり、スッキリ
して美味しかったです(*^-^*)
ご馳走さまでした♡ -
sweet child2015/03/28 11:54
揚げ鯖にかけてみました。
さっぱりいただけてとってもおいしかったです。
色々な食材に合いそうですね！
レシピへのコメント
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なめこはお味噌汁以外にも良いですよ!!