大根の甘酢漬け～柚子入りで爽やか～ レシピ・作り方
材料（４人分）
作り方
- 1 大根を薄いいちょう切りにして、塩を振って15分放置する。
- 2 15分経過したら、水分をしぼってボールに入れる。
- 3 柚子の皮を細切りにして②のボールに入れる。
-
4
②のボールに酢・砂糖を入れて混ぜたら冷蔵庫で寝かせたら出来上がり♪
※１時間は寝かせた方が良いです。
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ぼーずの母ちゃん
二人のぼーず(少年)の母ちゃんで、フルタイム勤務です。
いつも家庭にある調味料で野菜たっぷり時短簡単レシピ(副菜メイン)を公開出来たらと思います。
ずぼらなので調味料の分量はお好みで調整して下さい。
お弁当作りがあるので、簡単な隙間おかずなども公開出来たらと。
実家から届く旬の野菜を無駄なく、体とお財布にも優しくがテーマです(笑)
宜しくお願いしますm(__)m
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トヨタカロ2017/01/27 13:29
ひと晩寝かせました。
甘酢で、やさしい感じでした♪シンプルな味付けで、柚子の香りが際立ちますね～♪
美味しかったです♪レシピ、ありがとう～
(^o^)丿♡
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(*^^*)
箸休めやおつまみに!!