簡単☆食べるラー油で麻婆春雨もどき レシピ・作り方

作り方

1. 1

   春雨を茹でておく。
   生姜、ネギをみじん切りにしておく。
   水溶き片栗粉を作っておく。

2. 2

   フライパンにごま油をひいて、ネギと生姜を炒める。
   香りが出たら、豚挽き肉をパラパラしたかな？程度まで炒める。

3. 3

   水500ccを入れて沸騰させる。
   灰汁が出るので取る。

4. 4

   調味料を全て入れて味見をする。
   分量は記載していますが、足りない調味料があるようなら足して下さい。

5. 5

   味が整ったら春雨を入れて絡ませて、最後に水溶き片栗粉を回し入れてとろみが付いたら完成!!