油揚げのピーマン＆肉詰め レシピ・作り方
材料（2人分）
作り方
- 1 ①油揚げは油抜きし、半分に切って切り口を開け、袋状にする。
- 2 ②ピーマンをみじん切りにする。
- 3 ③ボールにたねの材料を入れ、粘り気が出るまで混ぜる。
- 4 ④たねを1/6量づつ油揚げに詰めて平らにする。
- 5 ⑤フライパンにごま油を熱し、油揚げを片面ずつ焼く。
- 6 ⑥酒大匙１を入れ、ふたをして蒸し焼きにする。
- 7 ⑦器に盛り、あれば万能ネギを添える。
- 8 ⑧辛子醤油をつけていただくのがおすすめ。
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- カテゴリ
- 油揚げ
- 料理名
- 油揚げの肉詰め
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