コロンと丸くてかわいい♪チョコサンドクッキー レシピ・作り方

作り方

1. 1 ボウルにバターを入れ、泡だて器でクリーム状になるまで混ぜる。

   

2. 2 1に粉砂糖を加え、なじむまですり混ぜる。

   

3. 3 2にアーモンドプードル、牛乳を加え、その都度なじむまで混ぜる。

   

4. 4 ３に薄力粉を加え、ゴムベラで切るように混ぜ、粉っぽさをなくす。

   

5. 5 ４をラップにかけて３０分冷蔵庫でひやす。
6. 6 ５を冷蔵庫から取り出し、60等分にカットし、生地を手のひらで丸めて、
   鉄板に並べていく。

   

7. 7 あらかじめ、170度にオーブンを予熱しておく。170度で１６分焼く。ほんのり、焼き色がついたらクッキーのできあがり。

   

8. 8 湯せんでチョコを溶かす。
9. 9 スプーンで7のクッキーの平らな面に湯煎で溶かしたチョコをのせ、固まる前に、もう１枚のクッキーを平らな面を重ね、チョコをサンドする。

   

10. 10 チョコが固まったら、できあがり。