お弁当おかずにも！かぼちゃのコロッケ レシピ・作り方

作り方

1. 1 かぼちゃは、種とわたをとって、適当な大きさにきり、ラップをしてレンジで7分加熱する。

   

2. 2 やわらかくなったかぼちゃを熱いうちにブレンダーでつぶす。

   

3. 3 玉ねぎはフードプロセッサーでみじん切りにする。

   

4. 4 フライパンに油を熱し、玉ねぎを炒め、合びき肉を入れ、色が変わったら、酒、塩、コショウで味付けする。
5. 5 かぼちゃと4をブレンダーで混ぜ合わせボール状に整える。

   

6. 6 小麦粉→とき卵→パン粉の順に衣をつける。

   

7. 7 １７０度に熱した油にいれ、色よくあげたら完成。