素材の味♪白菜と油揚げとしめじの煮物 レシピ・作り方
材料（３人分）
- 白菜
- １/４
- 油揚げ
- １～２枚
- しめじ
- １株
- ☆だし汁
- １カップ
- ☆酒
- 大さじ１
- ☆醤油
- 大さじ１
- ☆みりん
- 大さじ１
- ☆砂糖
- 小さじ１
- ☆しょうがチューブ
- １～２センチ
作り方
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- 1
- 白菜はざく切り。
しめじは食べやすい大きさにカット。
油揚げは、ざるに入れて熱湯をかけ油抜きをし一口大に切っておく。
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- 2
- 鍋に、だし汁、砂糖、酒、醤油、みりん、しょうが、白菜の芯の部分を入れて蓋をし煮立たせる。
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- 3
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- 残りの白菜、油揚げ、しめじを加えて、蓋をして弱火で味が染みるまで煮て完成☆
きっかけ
白菜が安かったので、お値打ち油揚げと組み合わせて一品☆