お弁当に～人参のきんぴら レシピ・作り方
材料（2人分）
- 人参（スライサーで千切りに） 小1/3個
- しょうゆ、みりん、砂糖 各 小さじ1/4
- すりごま（たくさんかけると美味しいです） 好きなだけ
- ごま油 炒める為 少量
作り方
- 1 人参をスライサーで千切りにします。
-
2
フライパンにごま油を少量引いて、千切りにした人参を入れて火をつけます。
※私はここで一旦フタをします。
※写真は上半分はサラダ油で調理。人参部分にだけごま油を敷いています。
-
3
フライパンが熱くなってきたら、油をまわすように全体を混ぜ、砂糖をかけます。
→しばらく蓋をして放置。
人参に火を通します。 - 4 ざっと火が通ったら、しょうゆとみりんをいれ、混ぜます。
-
5
火を止めて、あとは余熱で調理します。
味をなじませるために蓋をしてちょっと放っておいてください。 - 6 仕上げにすりゴマをたっぷりかけて出来上がり♪
あなたにイチオシの商品
関連情報
- カテゴリ
- にんじん
- 料理名
- 人参のきんぴら
ゆるうなぎ
アーユルヴェーダの食養生に興味深々です。
痩せたいわぁ。健康になりたいわぁ。
でも、最近パンを焼くのにハマっているので
試食続きで痩せる気配は全くなしですが。。。
食べたいものが多くて困ります。
あ、表紙画像は家の子の「うなぎ」です。
ニヤリ顔が面白かったのでのせてみました。
レポートを送る
0 件
つくったよレポート（0件）
- つくったよレポートはありません
レシピへのコメント
レシピへのコメントを表示する（
0
件）
人参だけの炒め物より風味が増して食べやすいと思います。
カップに入れれば場所もとるし、楽に早くお弁当が詰められます。