あったか＆とろ～り☆簡単豆乳チーズカレーうどん レシピ・作り方
材料（1人分）
- うどん（冷凍でも乾麺でもＯ.Ｋ） 一人分
- ①好きな野菜（もやし、きゃべつ、人参等） 一つかみずつ
- ①和風だし 約小さじ1/2
- ①ルー（熟カレーなら１人半分～1個） １個
- ①水(野菜茹で用） ひたひた位
- 豆乳 丼一杯分
- スライスチーズ １枚
作り方
- 1 うどんを茹でておきます。
-
2
お鍋に、①の野菜、和風だし、カレールーなどを入れ、お水をヒタヒタより少し多めに入れて、具材に火を通します。
-
3
具材に火が通ったら、カレールーをしっかり溶かして、豆乳＆チーズを入れます。
※お好みで、しょうゆやガラムマサラ等でスープの味を調えてもいいかも。
-
4
茹でておいたうどんをお鍋に入れてほぐします。
→盛りつけて完成☆
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- カテゴリ
- アレンジうどん
- 料理名
- カレーうどん
ゆるうなぎ
アーユルヴェーダの食養生に興味深々です。
痩せたいわぁ。健康になりたいわぁ。
でも、最近パンを焼くのにハマっているので
試食続きで痩せる気配は全くなしですが。。。
食べたいものが多くて困ります。
あ、表紙画像は家の子の「うなぎ」です。
ニヤリ顔が面白かったのでのせてみました。
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うどんではなく、お餅にしてもいいかも☆