タンドリーチキン レシピ・作り方
材料（４人分）
- 鶏肉（ムネ肉・モモ肉どちらでもOK） 500ｇ
- ☆ プレーンヨーグルト 大さじ４
- ☆ ステーキしょうゆ（にんにく風味） 大さじ６
- ☆ ケチャップ 大さじ１
- ☆ カレー粉 小さじ１
- 塩コショウ 少々
- オリーブオイル 大さじ２
作り方
-
1
鶏肉は、皮目をフォークで刺し塩コショウをします。
味がなじんだら、大きめに削ぎ切り（今回は１枚の胸肉を1/4に削ぎ切りしました） -
2
ビニール袋に1と☆印の付いた漬けダレの材料を入れよくもみ込み1時間くらい冷蔵庫に入れて漬け込む
- 3 フライパンを熱して、オリーブオイルを入れ中弱火で皮目から焼きます。焼き色が付いたらひっくり返しフタをして５～８分焼く
- 4 残った漬ダレを加え入れ鶏肉に絡ませてお皿に盛り付けます
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- カテゴリ
- その他の鶏肉
- 料理名
- タンドリーチキン
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