ウドの肉巻き レシピ・作り方
材料（2人分）
- 豚肉薄切り 10枚
- 細いうど 2本
- 片栗粉 適量
- ＊たれの材料
- しょうゆ・酒・みりん 各大さじ2
- 砂糖 大さじ1/2
作り方
- 1 ①うどの皮をむき、長さ５等分にする。さらに４等分の細さにして酢水にさらす。
- 2 ②豚肉１枚を広げ、切ったうどを４本のせて巻く。計１０個作る。
- 3 ③②に片栗粉をまぶす。
- 4 ④フライパンに油を熱し、焼く。
- 5 ⑤火が通ったようなら、たれの材料を入れて煮絡める。
- 6 ⑥お好みで七味をかけて頂く。
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